PALU- Kelompok Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di daerah Mamboro Barat, kecamatan Palu Utara. membuat sirup minuman yang berbahan dasar buah markisa.
Nurpati yang merupakan Penyuluh Pertanian di Wilayah Mamboro tersebut, mengatakan bahwa ibu-ibu PKK di daerah Mamboro Utara minta untuk di ajarkan mengolah buah markisa.
Dimana hal tersebut bertujuan untuk menambah kreatifitas, keterampilan dan juga wawasannya. Kemudian untuk menambah sumber pendapatan para ibu-ibu di daerah Mamboro tersebut.”Karena memang di mamboro ini buah markisa sudah ada yang menanam jadi mereka minta untuk di ajarkan membuat sirup. Jadi tidak perlu lagi membeli di supermarket atau warung-warung.”ujarnya saat di wawancarai Mediasulawesi.id
“Apalagi ini asli buatan sendiri, tanpa bahan pengawet. Dan untuk satu botol sirup ini bisa di sajikan hingga 15 gelas. Dan kalau di simpan di lemari pendingin bisa tahan hingga berbulan-bulan.”imbuhnya
Sementara itu Ulyanur, Sekretaris PKK kelurahan Mamboro Barat menjelaskan bahwa kelompok PKK Mamboro barat mendapatkan bagian pengolahan sandang dan pangan. Sehingga memilih olahan buah markisa untuk di olah menjadi sirup kemasan.”Selama ini yang kita kenal sirup markisa ini dari Makasar dan daerah lain. Dan di jadikan sebagai oleh-oleh khas dari daerah tersebut. Tapi saat ini kami dari mamboro barat sudah memiliki olahan sirup markisa sendiri.”pungkasnya
Ia berharap agar ke depannya kelompok PKK Mamboro Barat bisa membuat olahan-olahan lain, dan menjadikan olahan tersebut di kenal hingga dearah lain. (NDY)
